松花蛋凉水下锅煮一下,捞出过凉水,剥壳切成小块
锅中做油,煸香干辣椒和葱节,放入少许番茄酱、放入松花蛋,加盐、生抽、醋、白糖、蒜茸调味
干辣椒剪成小段,去掉辣椒籽留辣椒段、青蒜切末、大葱切小节
最后撒入松仁、和青蒜末即可装盘
1. 松花蛋凉水下锅煮一下,捞出过凉水,剥壳切成小块
2. 干辣椒剪成小段,去掉辣椒籽留辣椒段、青蒜切末、大葱切小节
3. 锅中做油,煸香干辣椒和葱节,放入少许番茄酱、放入松花蛋,加盐、生抽、醋、白糖、蒜茸调味
4. 最后撒入松仁、和青蒜末即可装盘
醋:消食积、解毒、补血
白糖:富含碳水化合物