鸽蛋炖藕梨
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
姜3片
|
2小匙 |
| 1600ml |
藕去皮切小块，荸荠去皮，梨切块
鸽蛋清洗干净，煮8分钟，凉后剥壳待用
锅内加清水，放入姜片。将藕和荸荠倒入大火煮沸，转小火
半小时后放入梨块，继续小火煮15分钟，最后加鸽蛋入内，5分钟即可
加入盐调味
鸽蛋煮制时间过长，易老，所以最后加入。
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
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