首页> 饮食频道> 健康食谱> 蛋香芹菜双色卷

食材用料

午餐肉 午餐肉一片 鸡蛋 鸡蛋两个
小葱 小葱2根 小麦面粉 小麦面粉一碗
适量 一碗
若干

蛋香芹菜双色卷的做法

1

准备好食材

蛋香芹菜双色卷的做法
2

芹菜叶用入水里烫下捞起晾凉,香葱不用烫

蛋香芹菜双色卷的做法
3

午餐肉双面煎

蛋香芹菜双色卷的做法
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将烫好的芹菜叶切末、香葱也切末

蛋香芹菜双色卷的做法
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空碗里打入一个鸡蛋、放适量盐、半碗面粉、半碗清水、芹菜末,搅拌成面糊状

蛋香芹菜双色卷的做法
6

空碗里打入一个鸡蛋、放适量盐、半碗面粉、半碗清水、香葱末,搅拌成面糊状

蛋香芹菜双色卷的做法
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将步骤5的面糊下锅双面煎,煎的时候抖动煎锅

蛋香芹菜双色卷的做法
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同理,双面煎步骤6的面糊

蛋香芹菜双色卷的做法
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将两款饼,放到菜板上,修切成正方形状,在对切成长方形

蛋香芹菜双色卷的做法

烹饪技巧

1、 午餐肉可以用香肠替代
2、 芹菜的焯烫时间不宜太长否则芹菜色泽就不够艳绿了

营养价值

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
午餐肉:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康