首页> 饮食频道> 健康食谱> 杂蔬香肠焗饭

食材用料

香肠 香肠1根 胡萝卜 胡萝卜半个
丝瓜 丝瓜1小条 洋葱 洋葱50克
大蒜 大蒜3瓣 紫苏叶 紫苏叶70克
迷迭香 迷迭香2克 2克
70克 1根

杂蔬香肠焗饭的做法

1

洋葱、蒜、胡萝卜切小丁,锅里下油爆香洋葱和蒜,放入胡萝卜

2

丝瓜滚刀切成小块、香肠切片,加入少量的盐过油

3

稍微煸炒后放入少量的水,加入迷迭香收汁

4

盘中装好煮熟的米饭,上面铺上炒好的洋葱胡萝卜丁、丝瓜、香肠、奶酪丝

5

放入烤箱上层200度,5~7分钟见到奶酪开始冒泡即可

烹饪技巧

炒饭要入味,不然不好吃

营养价值

丝瓜:解毒、凉血、清热化痰
洋葱:健胃、祛痰、利水
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳