蒜心炒腊肉
- 菜谱介绍
蒜心炒腊肉是一道简单的家常菜，主料是蒜心 300、腊肉 适量。
蒜心用清水浸泡20分钟，腊肉用温水泡一下。
烧热锅，放一点油，然后把腊肉放下去爆出油。
蒜心切段，腊肉切片。
炒出油后倒入蒜心爆炒。
一点清水，盖上盖子焖上2分钟。
加适量盐，少量的生抽翻炒.炒干水就可以出锅了。
蒜薹不要煮太久，煮太烂营养就流失了。
腊肉：保护神经系统、补血、护齿
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