小炒腊肉
- 菜谱介绍
小炒腊肉所属一款美食，主要原料有腊肉、豆腐干、蒜苗、辣椒、盐、油、味精等，这道菜非常美味。
将各式材料切片（腊肉已事先煮熟）。
下入西兰花梗翻炒数下。
锅烧热，将腊肉下锅小火炒出油。
再放入胡萝卜。
最后放香菇。
加小半杯水炒至收汁，放盐鸡精调味即可。
香菇：补虚、健脾、化痰
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
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