青椒洋葱炒腊肉
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
原料图，洋葱漏拍了。
青椒和洋葱洗净切片（块），腊肉切片，蒜略拍。
腊肉洗净，锅内加水煮至七八成熟，捞出备用。
放少量油，下腊肉炒至微焦。
下蒜末炒香，下青椒和洋葱。
炒至青椒和洋葱断生即可。
因为这个腊肉比较瘦，所以放了点油再炒，腊肉本身就很咸了，也就不用再放盐。
腊肉：保护神经系统、补血、护齿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
洋葱：健胃、祛痰、利水
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