这是一道美食,主要原料有白萝卜1个(约500克)、鸭血300克、当归5克、生姜3克、枸杞20颗。
砂锅中加入适量的水,放入当归和生姜片,中火煮开后,调成小火煮约10分钟
当归生姜在锅中慢煮时,将白萝卜去皮,切成小块,待当归煮出香气时,倒入白萝卜煮5分钟
鸭血用刀切割成均匀的大小块
白萝卜煮熟后,倒入鸭血、枸杞和油,再煮5分钟即可
益气补血,老年人吃着对养生经济实惠的一道美味
鸭血:补血、解毒当归:补血、活血、润燥