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洋葱沙嗲鸭
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洋葱沙嗲鸭

菜谱介绍

洋葱沙嗲鸭是一道美食，主要原料为鸭肉、青红椒、洋葱、沙嗲酱、生姜。

食材用料

鸭肉 鸭肉剁小块 洋葱 洋葱切丝
姜 姜切片 切圈
一大勺

洋葱沙嗲鸭的做法

1

锅入油大火爆姜片,洋葱丝,下青红椒炒软捞出备用

2

留底油爆鸭肉,加沙嗲酱和适量的清水,大火烧开后转小火30分钟

3

倒入事先炒好的备菜,大火收汁

烹饪技巧

买了1/4新鲜的鸭肉，要了上半，肉比较多，配了沙嗲酱，微辣微辣，比较下饭啊！小焖了一会儿，鸭肉也很入味。留了一部分给猪带午餐，剩下的拌饭吃，那汁真是下饭啊。

营养价值

鸭肉：健脾、利水、滋阴
洋葱：健胃、祛痰、利水

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