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把淖水的鸡肫切薄片或切丝。
1这是炒好的鸡肫和配菜。
2用干辣椒,老抽,盐,生粉腌制(时间宽裕就多腌制一下)下油锅翻炒。
1鸡肫下锅翻炒后点少许水。
2下蒜粒和辣椒。
下萝卜干翻炒,尝尝味。(看需不需要加点盐)
不用给味精炒好起锅。