超香鸡爪

对于刚学做饭的美眉们这是道很简单的菜式鸡爪放开水中绰去腥味，加一大片姜。滚几分钟。

捞出鸡爪沥干水。

小辣椒、蒜头切碎备用

锅內放油加一点点盐，放入切好的小辣椒和蒜头爆炒一下然后倒入鸡爪。小炒一会儿

倒入酱油和水至没过鸡爪，酱油要比水多。盖上锅盖。

最后大火收汁。