脆皮炸鸡翅

鸡翅解冻后洗净。

用牙签分别在鸡翅两面刺无数下。

锅中烧开水，放入鸡翅，大火煮开后继续煮5分钟左右。

取出，用水冲洗后用厨房纸吸干水份。

加入所有调料，拌匀，腌制1小时。

准备淀粉、蛋液和面包糠。

将鸡翅蘸上淀粉。

再裹上蛋液。

最后沾上面包糠。

全部裹好。

烧热油锅，大概7、8成热时，插支筷子下去，筷子的旁边会冒出许多小泡泡，放入沾上面包糠的鸡翅，中小火炸至两面金黄。

取出，用厨房纸吸吸油，就可以开吃了。