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食材用料

姜 八角 八角

清汤羊肉萝卜的做法

1

羊排与姜片一同焯水约十分钟,撇掉浮沫,保留汤汁;白萝卜切块备用

2

热锅,与姜片一起下焯过水的羊肉炒香,加萝卜一起炒会,再加汤汁,不够加开水适量

3

下大料一个,中小火焖煮约一个半小时即可加盐撒香菜食用

烹饪技巧

下大料一个,中小火焖煮约一个半小时即可加盐撒香菜食用

营养价值

白萝卜:消食积、化痰、宽中