芫芜爆羊肉丝
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
香菜摘净，洗净、控水，切成坟段
羊腿肉适量，切成粗丝，加生粉、料酒一茶勺、盐少许抓匀，腌制5分钟
葱姜蒜切末，甜椒切丝，杭椒切粒
锅入宽油，四成热时下肉丝滑熟，盛出
锅留底油，下葱姜蒜末、杭椒爆香，下肉丝炒香
加生抽、蚝油、胡椒粉炒匀，下甜椒、香菜段炒至变色，加盐炒匀即可
白糖：富含碳水化合物
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