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玉米洗净后切块。
砂锅内接足量冷水,放入洗净的棒骨,加入葱和姜片,大火烧开,撇干净浮沫,加入少量料酒去腥,烧开后转小火炖2小时。
棒骨让市场的师傅切开,洗净后放入冷水锅,烧开后捞出,冲洗干净血沫。
捞出葱段,放入玉米,接着炖半小时,加适量盐调味。
补气强筋骨,老少皆宜哦。
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表