【图解】咖喱蛋包饭家常做法,正宗咖喱蛋包饭怎么做_咖喱蛋包饭做法视频大全

食材用料

火腿适量	土豆适量
洋葱适量	淀粉适量

3: 锅放少量油，把材料放入翻炒五分钟，加一罐椰汁再加些水，汤汁的量要是材料的两倍。大火煮开撇去浮沫，煮至材料熟烂关火，把咖喱块放入融化，搅拌均匀，大火煮五分钟或汤汁粘稠为止

4: 鸡蛋三枚（两人份）加少许淀粉搅匀，锅放少量油，一半蛋液缓缓倒入平锅内，慢慢煎成一个薄薄的蛋皮，迅速在蛋饼一边铺好米饭，把另一半蛋皮盖上去，两面粘合，做成大饺子的形状

1、可以用小鸡腿，鸡翅之类代替鸡丁，不用鸡肉改用牛肉也是个好主意。

2、后来我去我的台湾师妹那里煮这道咖喱时，师妹告诉我咖喱里面放酱油味道更好，我试着在腌肉的环节放了些酱油，然后加水的时候用腌肉的碗装了水，把碗底剩余的酱油都倒进菜里，果然味道不错。

3、吃这道饭可以准备一个大大的盘子，装起咖喱来更有感觉。

4、新手可以不做蛋包饭，就用白饭配咖喱。

火腿：健脾、补气、扩张血管
洋葱：健胃、祛痰、利水
土豆：和胃、解毒、消肿