鱼肉片成片加料酒,盐,芡粉,蛋清搅拌上劲备用
炒锅加油烧四成热放入鱼片滑炒变色捞出。青椒,胡萝卜一起过油
炒锅加油烧热放咖喱融化加水烧开,放入鱼片,青椒,胡萝卜汤汁收浓即可出锅
1、鱼片片成薄片,放白胡椒粉,料酒,盐和少量咖喱粉腌制,洋葱切末
2、起一个平底锅,到油,把腌好鱼片煎熟成型
3、油锅烧热,放油,下洋葱末炒香
4、依次咖喱粉,糖,牛奶,炒出奶香咖喱味,然后放青豆
5、把煎熟的鱼片再次下入锅中,裹上咖喱汁调味出锅
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳