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食材用料

胡椒粉 胡椒粉适量 适量
适量 适量

白菜香菇焖鱼鳔的做法

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菜谱:大白菜、鱼鳔和香菇。

白菜香菇焖鱼鳔的做法
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将干香菇泡发,洗净,用厨房剪刀剪成条。

白菜香菇焖鱼鳔的做法
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热油锅。

白菜香菇焖鱼鳔的做法
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放入姜丝爆香。

白菜香菇焖鱼鳔的做法
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放入择洗干净的鱼鳔。

白菜香菇焖鱼鳔的做法
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放入香菇条,煸炒至鱼鳔变色。

白菜香菇焖鱼鳔的做法
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倒入泡发香菇的水。

白菜香菇焖鱼鳔的做法
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盖锅盖,焖煮15分钟。

白菜香菇焖鱼鳔的做法
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揭盖。

白菜香菇焖鱼鳔的做法

烹饪技巧

放入胡椒粉可以去除鱼鳔的腥味。

营养价值

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼