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菜谱:大白菜、鱼鳔和香菇。
将干香菇泡发,洗净,用厨房剪刀剪成条。
热油锅。
放入姜丝爆香。
放入择洗干净的鱼鳔。
放入香菇条,煸炒至鱼鳔变色。
倒入泡发香菇的水。
盖锅盖,焖煮15分钟。
揭盖。
放入胡椒粉可以去除鱼鳔的腥味。
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼