包菜咖喱卷

1、包菜叶两大片，去掉中间粗梗的部分。

2、焯水至软，沥干水分待用。

3、洋葱少许，切成末。

4、肥瘦肉适量，也剁成末。

5、藕一小块，切成小粒，吃起来比较有口感。

6、先把洋葱和肉末煸香出油，炒至肉色变白。

7、下入藕粒继续炒两分钟至材料都熟，然后加适量清水，一块咖喱块。

8、用炒勺不断搅拌均匀，变浓稠即可。

9、装盘待用。 半片包菜叶，加适量的馅料。

10、像包春卷一样把左右两边收紧，慢慢的卷好，不要让馅料露出来。

11、四个卷好了，装盘待用。

12、用盐，鸡精，淀粉，少许清水调好淀粉水，把包菜卷继续放回锅中，两面都稍微煎一分钟左右，倒入淀粉水，当淀粉水变透明变浓稠即可出锅。

咖喱：辅助降血脂、辅助降血压、扩张血管