蛏子苦瓜圈
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
蛏子漂净泥沙，用刷子刷洗干净
苦瓜一根洗净，切不太厚的圈，掏去瓜瓤
把蛏子套进苦瓜圈里
把套好蛏子的苦瓜圈放进汤锅，加足量清水，开火煮开，加姜片、料酒、胡椒粉、盐调味，煮3-5分钟蛏子都张开即可
苦瓜：明目、清热、消暑
蛏子：除烦、清热、散结
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
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