石锅酸菜丸子
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
猪肉馅加鸡蛋、盐、葱姜、鸡精、胡椒粉、绍酒、香油、和匀
酸菜切丝、葱姜切末、小红椒切片、香菜切段
锅中放油，煸香葱姜红椒片，放入酸菜炒匀，加入鸡汤煮一会
放入捏好的猪肉丸子，汆熟，倒入烧热的石锅，加少许盐，最后撒香菜即可，热热乎乎的吃了
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
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