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牛腩切块,凉水下锅,焯水捞出
锅内做油煸香葱姜蒜,放入凯里红酸汤,煮开后放入牛腩块加少许白酒煮1小时
红椒切段,西红柿切块放入锅中加盐、糖、胡椒粉调味即可出锅
西红柿:健胃、消食积、生津止渴 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼