酸辣野生鱼块儿
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
野生鱼块儿洗净沥干水份，酸萝卜切片，姜蒜切片，干辣椒切段备用
12油热下姜蒜爆香，下鱼块儿炒至变色
21加入干辣椒和花椒粒煸炒
加入郫县豆瓣酱、生抽、料酒、胡椒粉、一小勺醋翻炒
加适量的清水大火煮十到十五分钟
加入酸萝卜再炖五分钟烧至水微干
最后加入青椒块和盐即可出锅
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
醋：消食积、解毒、补血
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