干煸辣肺子,是用猪肺 、青椒 、干红辣椒丝 、食用油做的美食。
猪肺子一个。我买的是熟食。想自己买生的,自己炖的朋友,也可以买生的回家自己加工。因为我买的是熟食,所以味道里面自然就带了。不用加其他的调味料。
把食材切成片
锅烧热后,倒入油,对切好片的肺子进行煸炒。
炒制表皮微干后,稍微淋入少许的食用油。继续煸炒。
放入青椒丝
放入干的红辣椒丝
把肺子炒制微干的状态。因为是干煸的嘛。
这样就可以了。吃吧
猪肺:止咳、补肺、止血
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌