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酸辣空心菜梗
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酸辣空心菜梗
菜系：
暂无
菜式：
私房菜
口味：
酸辣
烹饪方式：
炒
场合：
中餐
菜谱介绍
暂无介绍信息
食材用料
辣椒
剁椒
酸辣空心菜梗的做法
1
将空心菜梗摘出备用
2
热锅凉油，将蒜头剁椒爆香后加入空心菜梗翻炒，滴入少量米醋，盐，米酒，翻炒至熟出锅
烹饪技巧
菜梗切成两寸左右的段。开火放油，油热了把菜梗放入不断翻炒。
营养价值
空心菜：味甘，性微寒。能清热凉血，利尿除湿，解毒。用于血热所致的鼻衄，咳血，吐血
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