红烧鲫鱼
- 菜谱介绍
红烧鲫鱼是以鲫鱼为主要食材，配以香菜红辣椒一起烧制的美味私房菜，口味香辣可口，美容抗皱，营养价值丰富。
鲫鱼洗干净，沥干水分。
用到在鱼身上切间隔一厘米的口子，用盐和白胡椒粉给鱼按摩三分钟，让盐味渗入进去。
锅里稍微多放点油。
将鱼两面都煎到金黄色。
煎好的鱼里放入葱、姜、水、胡椒粉、料酒烧开两分钟即可起锅。
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
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