首页> 饮食频道> 健康食谱> 酸辣黄瓜藕丁

食材用料

藕 黄瓜 黄瓜
大葱 大葱 淀粉 淀粉
醋 芝麻油 芝麻油

酸辣黄瓜藕丁的做法

1

藕去皮切丁

酸辣黄瓜藕丁的做法
2

泡凉水中,稍稍搓洗几下

3

清水冲一下后捞出

4

黄瓜切丁

5

葱切葱花

6

调汁:清水、生粉、盐、白醋、部分葱花、香油

7

锅中放适量油,放部分葱花爆香

酸辣黄瓜藕丁的做法
8

放藕丁

9

大火稍稍拌炒

烹饪技巧

1.藕事前这么处理下,将表面淀粉洗去,炒的时候就不会变黑了。

营养价值

藕:止泻、健脾、生肌
黄瓜:利水、清热、解毒
大葱:通阳、解毒、活血