腐乳猪蹄
- 菜谱介绍
腐乳猪蹄是一道家常菜肴，符合大众口味，原料常见且价格较为低廉，制作方法也很简单。是一道家常菜肴，符合大众口味，原料常见且价格较为低廉，制作方法也很简单。
腐乳猪蹄是一道家常菜肴，符合大众口味，原料常见且价格较为低廉，制作方法也很简单。是一道家常菜肴，符合大众口味，原料常见且价格较为低廉，制作方法也很简单。
把猪蹄、压碎的腐乳、腐乳汁、老抽、葱段、姜片、料酒、干辣椒一起放入电炖锅中
将猪蹄剁成大块，放入沸水锅中汆烫3-5分钟，撇净浮沫，用清水冲洗
加入没过食材的水，按下炖肉键
90分钟后炖至猪蹄软烂即可
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
大葱：通阳、解毒、活血
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