香菇土豆炖鸡块
- 菜谱介绍
香菇土豆炖鸡块是一道简单的家常菜，主料是鸡琵琶腿2 只、 鲜香菇。
香菇随意几朵
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各一根 |
鸡腿切块用生抽一勺老抽一勺生姜片几片料酒少许腌着
土豆切块香菇泡发青红椒切片锅内热油下白糖半勺炒至变色下鸡块翻炒再下入葱蒜大料炒出香味后再加入土豆块翻炒均匀后放盐加水没过菜
炖至水减少一半放入香菇再汤汁收完土豆绵软就好了出锅前放入青红椒调色
香菇：补虚、健脾、化痰
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