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放沸水焯一下,让血水跑出来。
猪蹄剁圆的。
然后重新捞出,用流动水清洗干净,然后再仔细检查有没有细毛~~小心清除干净,然后就可以放到电炖锅里面,加上当归和枸杞。
加入适量水,和适量蒜头。
就可以开炖咯,我整整炖了4个多小时,哈哈哈,满屋子都弥漫着汤的香味,嘿嘿。中途偷看。
好咯~~~简单盐和鸡精即可,调味出锅,蹄膀酥烂,肥而不腻,最喜欢吃皮和筋咯。