清热解暑荷叶粥

1. 材料备好，把荷叶用刷子刷干净，一分为二，一半切成小块，一块留着当盖子。

2. 先在锅中倒些水煮沸，把荷叶放进焯一下捞出。

3. 大锅中倒入适量的水，倒入焯好的小块荷叶，大火煮。

4. 直到水沸腾后在煮5分钟左右。

5. 水发青发黄捞出荷叶，倒入江米开始煮熟。

6. 在江米煮的差不多的时候倒入枸杞。

7. 这个时候再锅上用荷叶当盖子焖个几分钟再去掉。

8. 倒入冰糖直到粥煮好。

冰糖：和胃、健脾、润肺止咳