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食材用料

花生 花生50g 米饭 米饭200g
冰糖 冰糖50g 1000g

营养米浆的做法

1

花生要烤香了,越香越好,这样做出的米浆才能带浓浓的花生香味。花生洗干净,平铺在烤盘上,入烤箱160度,12分钟。取出,放凉后,用手搓掉花生的红衣,备用。(花生用炒的方法也是可以的)

营养米浆的做法
2

米饭加入剩下的800g水,同样的,用料理机磨成乳白色的米浆水后,倒入锅内

营养米浆的做法
3

烤好的花生加入200g的水,用料理机磨成花生糊,倒入预先准备好的锅内

营养米浆的做法
4

米浆放冰糖,烧开就可以了,煮的过程中,要注意搅拌,以免糊底

营养米浆的做法

烹饪技巧

花生、米饭和水的比例可自由掌握的,视个人喜好。

营养价值

冰糖:和胃、健脾、润肺止咳