肉桂葡萄干核桃土司
- 菜谱介绍
肉桂葡萄干核桃土司是一道菜品，主料是高粉、糖、盐、酵母、肉桂粉、鸡蛋、牛奶、水、阳光少女葡萄干、黄油、核桃，辅料是糖粉、肉桂粉。
把上面所以除了黄油，葡萄干和核桃以外的原料放入面包机，先揉面10分钟然后放入黄油，继续揉面40分钟，接着放入葡萄干和核桃，那个料啊，真是多，用手揉进去估计比较麻烦，面包机揉了15分钟才好
然后整形。要特别小心。擀面时不要太用力，不过卷起来时还是要收紧一点的
放入盆里开始第一次发酵。时间1个半小时
由于很晚，我没有继续二次发酵。我是放入冰箱，今天早上起来才开始二次发酵。发酵时间为2个小时
烤箱预热220度，盖上磨具的盖子，烤40分钟
出炉时趁热在面包上涂上软化的黄油，然后洒上先前准备好的肉桂糖粉。就等待凉却切成薄片
核桃：平喘、温肺、补肾
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
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