食材用料

鸡蛋 鸡蛋1个 黄油 黄油20克
小麦面粉 小麦面粉200克 白糖 白糖30克
牛奶 牛奶适量 二大匙
200克 3克
酵母 酵母3克

栗子包的做法

1

将面粉放入1 剩余的糖 鸡蛋 适量的牛奶揉成一个光滑的面团

2

酵母放入温水15克糖,搅拌均匀后静置10分钟左右看到表面会浮上来很多小气泡

3

将2放入面包机揉面十分钟后加入黄油继续揉至出筋。

4

取出揉好的面团,拍打后常温发酵(我没有看多少度,看状态发至两倍大小就可以了,用了四小时左右)

5

将面团分成三份,包上栗子茸,整形整成橄榄状。

6

继续常温发酵大概一个半钟头,看状态是发大了一半左右,用刀片割两条线,筛干面粉(我这是筛的太多了,筛少些,薄薄的一层就好),放入烤箱中层180度25分钟左右见到焦黄色就好。

营养价值

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
牛奶:富含蛋白质