首页> 饮食频道> 健康食谱> 枫糖胡萝卜土司

食材用料

鸡蛋 鸡蛋25克 黄油 黄油20克
白萝卜 白萝卜135克 白糖 白糖30克
3克 3克
250克 25克
酵母 酵母3克

枫糖胡萝卜土司的做法

1

除黄油以外所有材料,放进面包机,发面团程序,揉10分钟,光滑,稍有弹性

枫糖胡萝卜土司的做法
2

蒙保鲜膜,至温暖处,发酵至2.5倍

枫糖胡萝卜土司的做法
3

停机,加液态黄油,重启,再揉20分钟,拿出摔2分钟,直到拉出大片薄透不易断裂的薄膜

枫糖胡萝卜土司的做法
4

面团拍扁,擀长,卷起,蒙保鲜膜,松驰10分钟

枫糖胡萝卜土司的做法
5

取出分割成3份,蒙保鲜膜,松驰15分钟

枫糖胡萝卜土司的做法
6

收口朝下,擀长,翻面,卷起,收口朝下放入土司模

枫糖胡萝卜土司的做法
7

喷少许水蒙保鲜膜至温暖处,发酵至9分满,或者利用烤箱发酵

枫糖胡萝卜土司的做法
8

发酵完成,刷蛋液,烤箱中下层,165度,40分钟,出炉立即脱模放凉,凉后装密封袋,一时吃不了的建议冷冻

枫糖胡萝卜土司的做法

营养价值

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇