首页> 饮食频道> 健康食谱> 水果慕斯

食材用料

猕猴桃 猕猴桃400克(换成任意自己喜欢的水果都可以) 桃 一个
鱼胶粉 鱼胶粉8克 白糖 白糖30克
花生油 花生油450克 酸奶 酸奶250克
100克 70克
450克
两片 250克
30克 一个

水果慕斯的做法

1

猕猴桃用榨汁机打成猕猴桃汁备用,一定要打的很细,把颗粒都打碎才行丁吉利泡冰水备用

2

模具下铺好蛋糕底,周围留出空隙

3

淡奶油加糖到至五分发

4

将泡软的丁吉利片微波炉叮20秒拿出放凉

5

将丁吉利片水倒入酸奶中拌匀

6

将酸奶倒入打好的淡奶油中拌匀

7

将草莓汁倒入淡奶油中,即做成猕猴桃慕斯

8

将猕猴桃慕斯倒入模具,冰箱冷冻四小时以上在食用

9

表面装饰鱼胶粉加水在微波炉中打30秒,铺上猕猴桃片

10

到在慕斯表面即可

烹饪技巧

圆模子我用了两层蛋糕片,小花的模子我用了一片垫底
因为蛋糕本身颜色很清淡,所以表面撒了一些玫瑰花和薰衣草做装饰

营养价值

猕猴桃:健胃、清热、增强免疫力