自制酸豆乳
- 菜谱介绍
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豆浆适量
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用豆浆机做出浓度高一点的豆浆，大概比平常多放一点点豆子，少放一点点水
用细筛过筛，我用的是棉布的滤网，过滤出来的豆浆丝毫没有渣滓，如果有豆渣会影响口感
过滤好的豆浆取一点按比例加入菌种，拌匀，再加入其它豆浆拌匀，趁热装保温杯
放在夏天巨热无比的阳台上6小时即成
豆浆：多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症的发生。常饮豆浆可维持正常的营养平衡，全面调节内分泌系统，降低血压、血脂，减轻心血管负担，增加心脏活力，优化血液循环，保护心血管，并有平补肝肾、增强免疫等
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