注意事项
准备八分熟的大肠。
准备好蔬菜
大肠切段
蔬菜洗净切厚片
锅里油热,放下姜,八角,大肠煸炒.
加糖,料酒,老抽煸匀,煮5分钟盛出。
把蔬菜放入砂锅
放入大肠,加适量清水煮开,小火煮12分钟.
放盐,胡椒粉.鸡精,煮1分钟。撒些葱花即可。
1.黄瓜很容易酥,应该最后放。2.喜欢辣的放些辣椒味道很好。
洋葱:健胃、祛痰、利水黄瓜:利水、清热、解毒胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳