洋葱,大蒜,生姜,肉桂棒,红辣椒全部切碎。
加水100毫升左右,放咖喱和孜然粉。
倒油,放入上面所有材料和丁香,香菜种子煸炒。
放西红柿酱一盒(我买的是300毫升的小包装,没有的话可以用搅拌机把西红柿搅碎即可)。
放鸡肉和椰汁,加水适量,约250毫升。
炖20分钟,土豆切块后放在最上面继续炖,直到土豆变软。
1、用大点的炖锅,因为汤汁开锅后会溅出来。
2、香菜种子没有的话可以不加,不会影响味道
还可以加入菜花一起炖。
3.我觉得比必胜客的咖喱饭好吃多了
土豆:和胃、解毒、消肿
番茄酱:辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
丁香:温中、辅助降血脂、辅助降血压