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猪肉切片加入淀粉上浆。
木耳提前泡发。
豆腐切成小块。
胡萝卜切丝,焯水备用。
鲜蘑撕成小条后焯水。
煎锅放油下入豆腐煎成金黄。
锅中留底油,爆香葱碎,下入肉片翻炒至变色。
倒入料酒、酱油、糖翻炒均匀。
加入豆腐继续翻炒。
加入木耳和鲜蘑翻炒均匀。
再加入胡萝卜丝。
芶入水淀粉,加入鸡精调味即可。
木耳要提前泡发。
酱油:升压、补血、护齿