茄子炒肉丝
- 菜谱介绍
茄子炒肉丝是一道美食，主料：圆茄子、肉丝；
主料准备好
猪肉洗净，切成丝
茄子切成细细的条
青红椒切丝
姜蒜切沫，干辣椒洗净备用
锅里放一大碗油（大概比平时炒菜多一倍的油），烧热后放入茄子翻炒
炒到茄子发软后放入一点酱油翻炒
等茄子完全软糯后盛出，锅中留油
放入肉丝翻炒
放入干辣椒，并加入酱油
青红椒倒入翻炒
炒至青红椒差不多断生加入炒过的茄子和姜蒜沫
翻炒一会，加适量盐关火出锅
1、将茄子切成丝，放入炒锅中干煸至水分蒸发，成熟后出锅备用；
2、肉丝中加入盐、嫩肉粉、水淀粉、食用油上浆；
3、锅中倒入油，下入肉丝炒散，加入姜丝、蒜末炒香，调入老抽，加入青椒丝、茄子丝翻炒均匀，调入盐、白糖、味精出锅即可！
猪肉：补肾、滋阴、益气
茄子：清热、活血、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
提示：本站信息仅供参考，不能作为诊断及医疗的依据；请谨慎参阅，本站不承担由此引起的法律责任。
增值电信业务经营许可证：苏B2-20170525
Copyright ©2017-2020 南京百康网络科技有限公司 All rights reserved
胆结石饮食疗法是怎样的
女性类风湿关节炎吃什么好呢
女性低血糖吃什么菜好呢
白血病人吃什么
怀孕期间不能吃的食物有哪些
孕妇甲亢饮食注意事项有哪些呢
产后减肥三餐食谱
老年人肺气肿饮食要注意什么
