红枣核桃酪
- 菜谱介绍
红枣核桃酪是以红枣、核桃、糯米为主要食材的甜品，其味道香甜可口，老少皆宜。
核桃剥皮去壳，红枣洗净，大米提前泡两小时以上。
把红枣去核，用剪刀剪成小块，把红枣块、核桃块和大米和全自动豆浆机中。
加入清水。
按下煮豆浆模式，一会儿核桃红枣酪就做好了。
泡糯米的时候放入冰箱，天气太热会滋生很多细菌使米变酸。
大枣一定要去核，也可以直接买那种无核的枣，就省着自己麻烦了。
水开后要改小火，并且要不停地搅拌，火太旺容易糊锅沾底。
冰糖和水的量没有固定的模式，根据自己的喜好随意调整。
出锅时撒上一些碎核桃粒会更好吃，口感也更好，强烈推荐。
糯米：补中益气、健脾止泻、解毒
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
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