双米银耳粥是以大米20克,小米20克,水发银耳20克等为主要食材做成的一道美食。
大米、小米洗净,清水浸泡半小时后大火烧开转小火煮20分钟。
银耳泡发后洗净沥水撕成小朵。
将银耳倒入锅中,煮至米粒开花。
1、银耳中的杂质一般很难挑出,可以事先放入温水中浸泡半小时,剔去黄色的硬根,洗净后再凉水浸泡,待其回软且变得脆硬而有韧性时即可。2、这款粥也可以给8个月以上的宝宝当辅食吃,随着孩子的成长也可以在粥中增加红枣、花生、芝麻等原料。
银耳:润肺、辅助降血脂、辅助降血压