腊八豆炒五花肉
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
热锅放油,下入五花肉,大火翻炒至五花肉变色出油,下入两小勺料酒,炒匀
五花肉洗净切成薄片;青尖椒洗净切圈,蒜苗洗净斜切成片,生姜切丝
下入青尖椒、生姜、盐、蚝油、鸡粉，炒匀
放入腊八豆,翻炒均匀
最后放入蒜苗与生抽,炒匀即可
1.因腊八豆中含有盐分,所以请酌量放盐;
2.我用的腊八豆是已加工好的罐装即食腊八豆,如是用普通的腊八豆需先将腊八豆炒香,再放其它佐料一起炒.
五花肉：补肾、滋阴、益气
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
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