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食材用料

香菜 香菜适量 蒜苗 蒜苗适量
芝麻油 芝麻油少许 料酒 料酒少许
少许 少许

鱼汤豆腐金针锅的做法

1

准备所有食材。

鱼汤豆腐金针锅的做法
2

再把笋片焯烫备用。

鱼汤豆腐金针锅的做法
3

锅中烧开水,先把两颗香菜焯烫一下备用。

鱼汤豆腐金针锅的做法
4

萝卜去皮切片。(应桐妈的要求,要看一下咱切片的花刀,所以拍了下来,其实很普通是在2元店买的)

鱼汤豆腐金针锅的做法
5

再把豆腐焯烫备用。

鱼汤豆腐金针锅的做法
6

切好的萝卜片。

鱼汤豆腐金针锅的做法
7

金针菇洗净去老根,分成一小撮,用香菜扎紧备用。

鱼汤豆腐金针锅的做法
8

鲫鱼洗净去鳞和内脏,放入电饼铛煎至两面微黄。

鱼汤豆腐金针锅的做法
9

萝卜也用开水焯烫一下备用。

鱼汤豆腐金针锅的做法

营养价值

蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
香菜:健胃、透疹、增强免疫力