蒜香鸡胸是由蒜末、 红椒、洋葱、马苏里拉、 奶 酪、盐、酱油5、蜂蜜、罗勒、料酒等制作而成的家常菜。
将鸡胸肉放在案板上,用刀背在鸡肉的正反面反复轻敲,5分钟左右,将鸡肉松弛,用刀划出菱形花纹,在腌制时容易入味。蒜切末,红椒、洋葱切丝备用
在蒜末中加入盐,搅拌均匀后,用蒜末盖在鸡胸肉上,大约10分钟左右。再倒入料酒、酱油、蜂蜜,将鸡胸肉腌制10分钟
烤盘内铺上锡纸,淋入少许油,抹开后,放入洋葱圈,将上面盖着蒜末腌制好的鸡胸肉移入烤盘,再放上红椒丝、马苏里拉奶酪、罗勒
放入预热好的烤箱中层,200度烤制10分钟即可
蜂蜜:补脾胃、润肺止咳、解毒酱油:升压、补血、护齿