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食材用料

茴香 茴香10颗 丁香 丁香两个
肉蔻 肉蔻一个 醋 一小匙
八角 八角一个 蚝油 蚝油一大匙
两片 一小匙

豆腐海带烧排骨的做法

1

首先把豆腐切块,擦干水分,放入电饼铛两面煎制金黄

豆腐海带烧排骨的做法
2

加入洗好的排骨翻炒至发白(我减肥,所以只放了两块小小的排骨,增加点肉味,今天早上还都给同事吃了,我连肉味如何都不晓得)

豆腐海带烧排骨的做法
3

锅中倒入热油,加入葱段,姜片,花椒,辣椒爆香

豆腐海带烧排骨的做法
4

炒好排骨时,加入海带翻炒一会,加入调味料B,加水埋过豆腐,大火煮沸后小火炖一个钟头

豆腐海带烧排骨的做法
5

炖好后关火,让其自然放凉,夏天比较热,做好的豆腐连着卤汁一起放入冰箱冷藏一夜,味道更佳

豆腐海带烧排骨的做法

营养价值

丁香:温中、辅助降血脂、辅助降血压
肉蔻:温中、行气、消食
八角:理气、止痛、温阳