首页> 饮食频道> 健康食谱> 豉香黄花鱼

食材用料

胡椒粉 胡椒粉2克 八角 八角6克
3克 6克
10克 10克

豉香黄花鱼的做法

1

黄花鱼切上花刀,用盐、胡椒粉、绍酒、葱姜腌渍30分钟

豉香黄花鱼的做法
2

锅中放油将黄鱼煎至两面金黄捞出

豉香黄花鱼的做法
3

红辣椒切丁、青椒切丁,葱姜蒜剁碎

豉香黄花鱼的做法
4

锅留底油煸香葱姜蒜豆豉,青红椒粒,八角,放入黄鱼烹入绍酒,醋,放少许生抽,加盐、糖,胡椒粉调味放入少许开水,大火烧开,小火炖10分钟翻面,最后大火收汁,出锅装盘撒入熟松子仁即可

豉香黄花鱼的做法

烹饪技巧

1、黄花鱼切上花刀,用盐、胡椒粉、绍酒、葱姜腌渍30分钟,2、红辣椒切丁、青椒切丁,葱姜蒜剁碎,

3、锅中放油将黄鱼煎至两面金黄捞出,

4、锅留底油煸香葱姜蒜豆豉,青红椒粒,八角,放入黄鱼烹入绍酒,醋,放少许生抽,加盐、糖,胡椒粉调味放入少许开水,大火烧开,小火炖10分钟翻面,最后大火收汁,出锅装盘撒入熟松子仁即可。

营养价值

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
八角:理气、止痛、温阳