娘惹咖喱鸡翅

准备材料：娘惹咖喱鸡酱半包；鸡翅9个；洋葱半个；胡萝卜小半根；小番茄6个；椰浆1小杯

将鸡翅、小番茄对半切开，洋葱、胡萝卜切块，

铁锅放入2汤匙的油

烧热油，放入娘惹咖喱鸡酱炒香

放入鸡块翻炒（2分钟左右）

放入小番茄、洋葱、胡萝卜翻炒均匀

倒入100ml的椰浆和100ml的开水翻炒均匀。

煮开后，转小火煮，煮至鸡翅烧熟（大约40分钟左右），汤汁变浓，加少量的盐即可。