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锅内少许油炒香蒜蓉,下南瓜翻炒两分钟,加清水没过南瓜
南瓜丁,腊肠丁,蒜蓉,剩米饭
放入腊肠丁,不要翻动
铺上米饭,也不要翻动,盖盖焖至汤汁收干
用铲子压南瓜成泥状,撒少许盐拌匀即可
南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素